Réveillon du 31 décembre 2022

Enfin nous y revoilà !!! autant motivés que l’an passé, et nous espérons cette fois-ci, aller ensembles, jusqu’au bout de la nuit de la St SYLVESTRE 2022 !!!

Inscriptions : A l’accueil du club 3, à partir du 15 novembre 2022, tous les mardis et jeudis de 13h30 à 17h30, au 12 rue du général Estirac.

Renseignements : 04 68 38 35 17 – 06 37 60 30 23 – www.club3rivesaltes.fr – club3@orange.fr

Horaires : A partir de 20h

Tarifs : 80€ pour les adhérents – 90€ pour les non adhérents

Menu Spécial Réveillon :

Cocktail de bienvenue et ses amuses bouches
Foie gras mi-cuit à la pomme caramélisée et son mini buns
Chartreuse de daurade royale, cuit vapeur, et son velouté à l’huile de truffe
Trou antillais : ananas/rhum blanc
Croustade de filet de bœuf, légumes oubliés et crémée de cèpes
Assiette de fromages, son coulis de figues, et jeunes salades
Bûche glacée vanille/mangue, meringuée, flambée devant vous
Fruits – Macarons – Soupe à l’oignon en fin de nuit
Café – Bulles – Vins blancs et rouges – Champagne – Liqueurs

Le repas sera mijoté par le Restaurateur-traiteur de BAGES-sur-AUDE Mr ROUSSEAU et son équipe.

Au programme : Le Bal et le Cotillon de minuit seront assurés par le talentueux orchestre TROMPETTE MELODY avec ses 6 musiciens dont 1 chanteuse et 1 chanteur.